1992年（平成4年）に日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が制定しました。
日本の歴史上でチーズの製造が確認される最古の記録は、700年（文武天皇4年）年10月とのこと。
現在のチーズに近い「酥（そ）」の製造を全国に命じたという記録であることからです。
これは平安時代の「政事要略」に記録が残されています。
10月を新暦に置き換えた11月にし、覚えやすい11日を「チーズの日」としました。
（知識の泉さまのサイトをリンクさせて頂きました）

チーズの日は11月11日と6月1日の2つ！それぞれの由来やイベントは？